W 1925 roku? Wydaje sie to mało prawdopodobne bo konie były drogie, zatem raczej królował nqcznie tańszy drób wszelkiego rodzaju, a na wsi mięso jedli dwa razy do roku. W święta. Tam zas Koń był żywicielem rodziny. I jak tu takiego przerobić na pieczyste?

Drób 100 lat temu nie był tani. Nie było hodowli przemysłowych, przynajmniej nie w Polsce i kurczaki też były ze 3x mniejsze niż dziś. Kurczak w niedzielę to już było bogactwo. Konina zaś pochodziła z dobijanych koni które okulały itp. Jako, że powszechnie były używane w transporcie, to takich nie brakowało i jej cena była relatywnie niska.