Reklama

Podobne posty

Przykre, ale niestety prawdziwe

Przykre, ale niestety prawdziwe

2184 6 Z życia
To ma być feta?

To ma być feta?

2130 4 Z życia
Burak

Burak

1700 1 Z życia
No w końcu

No w końcu

1580 4 Z życia
Gratulacje dla PSG.

Gratulacje dla PSG.

1410 7 Z życia
Prawda straszne czasy

Prawda straszne czasy

1400 1 Z życia
Reklama

Komentarze

59
A
awesomebeauty Łowca

Jak to po co tak robic? Po to zeby koncerny farmaceutyczne mogly sprzedawac jedna ampulke leku na raka za 1000zl.

O
oley86 Wieśniak

A no po to że wtedy kiełbasa kosztowała (szcunkowo) 15 zł kilo. A jak ją naszprycujesz to zrobisz za 5 zł kilo - dycha do przodu!

D
damian.szefo Wieśniak

Bo dziadek rozbił kiełbasę tylko z mięsa

D
drazu Wieśniak

dziadek robił kiełbasę z mięsa i wielu "E". Tylko kiedyś takie E miało potoczną nazwę, sól, cukier, saletra itp. Zgadzam się z tym, że wiele związków nie służy naszemu zdrowiu, ale irytuje mnie fakt, iż ludzie boją się np E300, czyli potocznie witaminy C. Damian proszę sprawdź w google każdy z wymienionych "e", zdziwisz się mocno.

B
bingo73 Łowca

wszystko się zgadza oprócz terminu świeżości - ten był krótszy.

B
blmusik Wieśniak

Po to właśnie weszły te chore przepisy, że ludzie przestają tolerować popularne sklepowe gó**o zawierające wiele rakotwórczych substancji, a jeśli teraz zamiast wędzenia poleje się jakimś gównem z kilkoma "E" to wszystko wraca do "normy"... i dalej można czerpać zyski z "leczenia" raka. Ja mam sprawdzonych wędliniarzy i tylko u nich kupuję mięcho. Wszystkie sklepowe szynki smakują jak jakiś papier...

J
jfktransporter Wieśniak

jak nie wiadomo dlaczego,to wiadomo że o kase chodzi...coś w tym jest

J
jfktransporter Wieśniak

Odpowiedź dla bingo73...Jak kiełbasa była robiona własnoręcznie i tak jak powinna,to potrafiła być dobra nawet 2 tygodnie.Włóż teraz kupioną kiełbasę na dwa tygodnie do lodówki hehe i wtedy wypisuj te brednie

M
michalng Snajper

W jednym przypadku liczysz czas od wyprodukowania a w drugim od zakupu. 14 dni przydatności do spożycia dla kiełbas nietrwałych (nie suchych czy podsuszanych) jest wynikiem dość przecietnym.

[Usunięty użytkownik]

sewenap znowu liczy na jakieś punkty i coś czego nie usuną albo nie wrzucą do archiwum po 30 min :) z resztą widać, że to nie jego wymysł bo on tylko koszerne :P

P
pawellt Szyderca

lemmingz. Eksperci szacują, że na ubliżanie i wyzywanie konkurentów w internecie partie wydają nawet kilkadziesiąt tysięcy zł miesięcznie. Za komentarz w zależności od długości płacą od 30 gr do 2 zł. Pieniądz w branży jest tak dobry, że wchodzą do niej zwykli amatorzy, którzy zakładają jednoosobowe firmy i oferują swoje usługi w sieci - dodaje dziennik. Rekordziści są w stanie zarobić miesięcznie ponad 5 tys. zł.

T
TT135 Wieśniak

Unia wie lepiej i witaminki E zdrowsze niż tradycyjne wędzenie ;p

Z
Zygantus Wieśniak

No ale twój dziadek nie miał takiej wydajności, jak obecnie, gdy z 1 kilograma mięsa robi się 10 kilogramów kiełbasy...

B
BloodyFace Szyderca

Po to ze robił ją na własne potrzeby i wiedział kiedy zjesc. Tymczasem kiełbasa w sklepie musi byc przygotowana zaleganie w magazynach. Chyba nie chaciałbys jesc kiełbasy z pleśnią?

J
Jarewa Szyderca

Głupoty gadasz te dodatki to nie po to by długo leżało a po to żeby z 1kg mięsa zrobić 100kg kiełbasy bo to czysty zysk:) i o to głównie chodzi "kasa"

M
michalng Snajper

Obaj macie racje. Substancje konserwujące czy przeciwutleniacze dodaje się zeby przedłuzyć zdatnośc do spozycia. Zagęszczacze czy stabilizatory poto zeby można było użyć innych składników poza wysokiej jakości miesem (taniego MOM'a czy soji) . Dodatkowo wzmacniacze smaku czy regulatory kwasowości dodaje się zeby zmienic smak a bsarwniki zeby zmienić wygląd.

L
Lucastor Wieśniak

40% mięsa w kiełbasie a resztę wypełniają chemią.

S
Szpadelek Szyderca

Kiedyś używało się E251, czyli soli do peklowania (azotan s*du). Teraz wszedł azotyn - gorsze gó..no.

D
drazu Wieśniak

Cała masa strasznego "E", ale czy w ogóle ktoś ma pojęcie co to jest to "E" ? Na przykład E300 to witamina C. Polecam ciekawy filmik tłumaczący tego typu oznaczenia i zmieniający nieco podejście do tego co kupujemy. https://www.youtube.com/watch?v=94QnJQ3KLDM

D
drazu Wieśniak

Przykładowe E451 to zwykłe sole emulgujące i dziadek też ich uzywał, e300 to nic więcej jak witamina C. E407a to naturalna substancja zagęszczająca pozyskiwana z wodorostów, itd. Dowiedzmy się najpierw co oznaczają te "E" nim podniesiemy raban. To co dziś nazywa się Ejakieś tam, niegdyś było równie często używane; tylko pod inną nazwą.

M
magda713 Wieśniak

tyś chyba łeb z chu.jem pomylił do peklowania wystarczy sól ,żadna peklosól nie jest konieczna i to wszystko

D
drazu Wieśniak

gratuluję kultury i elokwencji pani Magdo, pozdrawiam

S
Sir_Gorg Szyderca

Bo teraz można dzięki tym E i całej reszcie sprzedać kiełbasę bezmięsną, która zepsuje się tak szybko, że trzeba kupić nową, zanim zjadło się poprzednią.

R
rzeznianumer5 Wyjadacz

Za to dziadek wędził a to dzisiaj zakazane bo NIEZDROWO.

V
vahanara

słyszałeś że tak jest czy wiesz gdzie konkretnie jest to zabronione? łupota ludzka nie zna granic. podobnie było z korniszonami które wg lpr-u /partia gertycha/ miałybyć w polsce po przystąpieniu do eu zabronione...

Z
zaldbag

I jak twój dziadek wychodził na tych kiełbasach? Jakby chciał na tym zarabiać to szybko by się dowiedział czym są te składniki!

E
erwin32 Wieśniak

Ależ mi smaka narobił.

G
geniuszczura Snajper

Smutna to wiadomość, jednak obejmuje statystyczne ujęcie wiedzy o żywności w obrębie 3 kwartyli. Nie opadają ręce, bo opada coś więcej, to wiara w ludzi. Niewarto edukować, starać się i trudzić. Nie rzucać pereł przed wieprze,wiedzą które gwiazdy najbielsze. Smutna to wiadomość, że św***e znają się na gwiazdach.

M
michalng Snajper

Używał. np E250 to Azotyn s*du a więc składnik soli peklującej używał także np E 536 (Żelazocyjanek potasu) dodatek dodawany do soli kuchennej, mógł używać tez E330 ,czy E260 (kwasy cytrynowi i octowy) i kilku innych dodaktków które obecnie znasz jako E-cośtam.

M
marco47 Snajper

Ani mój dziadek nie używał soli peklującej. Sól, pieprz, czosnek.

B
bajubaju Wieśniak

Ale sól, salatrę, paprykę, czosnek i szczyptę cukru dodawał. Teraz mają na to międzynarodowe kody.

W
wiocha_user_13 Wieśniak

Problem w tym że twój dziadek z kilograma mięsa robił 60 deka kiełbasy, a teraz z kilograma mięsa wychodzi 6 kg kiełbasy - rozumiesz różnicę?

W
wiocha_user_13 Wieśniak

To się nazywa postęp i tech-no-logia (jeżeli ktoś lubi Pratchetta).

H
heerind Szyderca

Dokładnie.I kupisz sobie dzisiaj też taką kiełbasę jak najbardziej, ale za jakieś 30-40zł/kg bo nie oszczędzają na mięsie, a jeszcze trzeba podatki popłacić, coś z tego jeszcze zarobić i wyjść na swoje, więc jak chcesz jakoś to pogodzić to godzisz się na mniejsze zło i dodajesz paru polepszaczy za 100 otrzymujesz 90g produktu i jest jakiś kompromis.

V
Vitas91

Wiesz dlaczego? Żebyś mógł sobie kupić dobrą kiełbasę za 20zł/kg a nie 50zł/kg. Bo tak jest taniej, szybciej a smak dużo się nie różni

B
bazyl69 Wieśniak

chyba nie masz pojęcia o czym piszesz. smak jest zupełnie inny. owszem, chodzi o szybciej i taniej. szybciej umrzeć i taniej pochować.

H
hatson Szyderca

Co do smaku to sie nie zgodze ale faktycznie chodzi o ceny. Mozna kupic tez w miare sensowne kielbachy czy wedliny w sklepach ale kosztuja wlasnie okolo 40 zl. / kg. Niestety, znowu ci biedniejsi musza jesc jakies smieci. Co gorsza, to moje dzieciaki, lubia przykladowo parowki, ktore miesa nie widzialy, a takie z 93% im nie podchodza. Pozdrawiam

P
piotrek2015new Szyderca

Ja robię swojskie kiełbasy, wędliny, salcesony, boczki etc. do dziś-mój organizm nie przyjmuje przemysłowego goowna, który to syf żywnością nie powinien być nazywany.

M
marco47 Snajper

Szczęściarz..

S
slawekijuz1 Wieśniak

nie pisz bo zapłacisz kare, pierwsza kara mandat do 500 zł, druga do 2000 zł, trzecia pozbawienie wolności do lat dwóch, lepiej wypij za wolność.

J
Jaco83 Wieśniak

na liscie skladnikow powinno byc - E E E E E makarena !!

K
kamij Wieśniak

Żeby była tańsza

B
barbarella123

Kiełbacha i kaszanka to jedyny twór polskiej ekonomii

[Usunięty użytkownik]

Wspomnień czar,aż mi zapachniało;))

P
pascuda

bo brudna woda szybko gnije

T
tomi2000 Snajper

Robił dla siebie i może dla rodziny. Dzisiaj też może robić. A normy tyczą się produkcji przemysłowej

C
caleanka Czysta Moc

"Producenci nas oszukują. Wędliny są coraz częściej naszpikowane wodą. Mają również za dużo tłuszczu. Nawet w tych wyrobach, które są rzekomo z najwyższej półki można znaleźć mielone chrząstki i skórę - donosi IAR powołując się na "Gazetę Prawną".Aż 18 proc. wędlin z czerwonego mięsa produkowanych w Polsce ma w rzeczywistości inny skład niż jest to opisane na opakowaniu. To prawie 13 proc. więcej niż w 2008 roku - wynika z Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.Eksperci twierdzą, że producenci wędlin nie dbają o jakość, ponieważ nie obowiązują ich ustawowo przyj

C
caleanka Czysta Moc

"Gwałtownie pogarsza się jakość wędlin. Jak alarmuje "Gazeta Wyborcza", zamiast mięsa jemy często zmielone kości, ś**ńską skórę i tłuszcz. Pojawiają się głosy, by przywrócić obowiązkowe normy na kiełbasę. Potwierdza to inspekcja artykułów rolno-spożywczych.Ale Witold Choiński, prezes Związku Polskie Mięso, ostrzega: Jeśli narzucimy określone rygory, np. na produkcję podwawelskiej, to może się okazać, że fajnie, będzie doskonały produkt, tylko nikt go nie kupi z powodu wysokiej ceny. Koszty produktu według normy mogą być nawet o 30 proc. wyższe."

P
Pablo93csw Łowca

E250 to sól peklująca, do każdego wyrobu jest potrzebna, nawet 30 czy 50 lat temu itd, więc wstawiający nie poczytał o tym co pisze...a stado im****lii tak nie załapie.. ważne, że w tekście dużo E.. druga sprawa, wystarczy wydać kilka złotówek więcej i ma się dobrej jakości wyroby z samym tym E250 (sól peklująca) lub robić swoje jak ma się możliwości również z solą (E250).

A
astaii Łowca

Po co? Żebyś nie dożył emerytury!!!

K
krupas Wieśniak

Żeby każdy mógł zarobic w przemyśle chemicznym i spożywce kosztem naszej ciężkiej proste.

K
kamuimac

dzis tez taka moze zrobic - sam - tylko nie płac wtedy ze za kilogram takiej keilbasy wyjdzie cie 100 zł a nie 10.

J
JetFire Łowca

No bez przesady. Mój znajomy robi kiełbasę dla siebie i trochę na handel, sam od niego kupuję. Mięso bierze bezpośrednio "od chłopa" i wychodzi mu poniżej 20zł za kilogram, a chemii zero,tylko mięso i przyprawy.

P
piotrek2015new Szyderca

@JetFire masz rację. Ja, na kiełbasy, kupuję mięso u lokalnego rzeźnika(2 klasa, czyli trochę tłustsze mięsko, po 10 za kilo), do tego trochę słoniny, pieprz, sól, kolendra, gałka, czosnek-ot i cały koszt.

P
pioman1 Wieśniak

Wiochą na załączonym obrazku nie są dodatki E, tylko gramatyka godna gimbusa, który "nie używa rozum". :-(

Reklama